我市豬肉價格反常

□晚報記者   李   楊

本報訊    “老張，買菜啊？”

“是啊，最近小孫子迷上了紅燒肉，非鬧著要我給他做紅燒肉吃。”

“哈哈，他還怪懂行。最近舌尖上的中國有一期節目就是關于紅燒肉的，聽說收視率很高。不過，現在豬肉價格有點貴，最近漲得太厲害了。”

……

昨日上午，在駐馬店建業市場，兩名買菜的市民在討論豬肉價格。

豬肉價格大幅上漲

隨后，記者從市商務局市場運行調節科了解到，近期我市生活必需品價格以漲為主。“我們監測的商品中，35種價格上漲，19種價格下跌。”市商務局市場運行調節科科長劉霞說，其中，豬肉價格上漲幅度較大，而蔬菜價格則一跌再跌。

劉霞說，雖然目前豬肉價格上漲明顯，但隨著氣溫的不斷升高，豬肉需求不旺，價格繼續上漲的空間較小。

“近日，蔬菜類的平均價格為2.37元/公斤，環比下降2.87%。”劉霞說，預計后期，隨著氣溫升高，本地蔬菜進入盛產期，市場將以本地菜為主，種植和運輸成本減小，蔬菜價格將在較低價位徘徊。

價格上漲是多種原因所致

那么，到底是什么原因讓之前一跌再跌的豬肉價格出現如此強烈的反彈呢？駐馬店眾信市場辦公室主任陶杰說，出現如此情況有多種原因。

“這與今年5月國家啟動凍豬肉收儲工作有關。”陶杰說，一些飼養戶對豬價看漲預期加大，存在壓欄惜售現象，散養戶漲價、壓欄嚴重，使生豬價格上漲加速。此外，生豬價格之前連續幾個月下跌，一些飼養戶縮小了養豬規模，造成近階段生豬供應量減少，價格因此上漲。

“接下來天氣變暖，居民對豬肉的需求量和儲備量會相應減少。需求量小了，價格自然不會再漲。”陶杰說。