早餐價格不菲 質量是否等值

□晚報記者   郭建光  班永威

實習生   劉春花

本報訊  早餐價格上漲，對上班族來說，不是一個好消息。三口之家，每天的早餐都在早餐店吃的話，要想吃飽容易，要想吃好，就得多花點兒錢。

市民魏收給記者算了一筆賬，他們一家三口，每天早餐食譜不一樣，花費都在悄悄上漲。“就拿胡辣湯來說，春節前一碗的價格是2.5元，春節后漲到4元錢一碗。牛肉煎包之前是1元錢5個，現在是1元錢4個。全家人吃一頓早餐需要20元左右，而以前10元左右就解決了。”魏收告訴記者，這筆開銷無疑增加了他的經濟負擔。

記者體驗：早餐價格不菲

近日，記者到市區一些早餐店體驗早餐價格上漲對市民的影響。3月22日，記者在市建新街南段一早餐店用餐，點了4元錢一碗的牛肉胡辣湯，2個包子，一共花了6元錢。在這家早餐店，羊肉胡辣湯一碗5元錢，一碗粥1.5元錢，一個茶雞蛋1元錢，一碗豆腐腦1.5元錢，此外還有雞蛋煎餅、油餅等，一個人吃頓早餐的花費在5元左右。

在市白橋路一早餐店，一小碗牛肉熱干面要8元錢，一大碗要9元錢，不加肉的熱干面小碗是4元錢，大碗是5元錢。吃一小碗牛肉熱干面就得8元錢，如果加個茶雞蛋、一張豆皮，一頓早餐需要10元錢。

在市交通路一家小籠包店，一碗粥加一籠包子要10元錢。在市文明大道北段市公安局交警支隊事故大隊附近一早餐店，一碗羊肉湯最少需要15元錢。

市民：早餐品種很少

“我住驛城新村小區，小區附近就幾家早餐店，吃來吃去就那幾個品種，價格還在不斷上漲。雖然覺得不值，可每天早上為了趕時間，也只好將就吃點兒。”市民王先生告訴記者，最讓他氣憤的是胡辣湯的質量沒變，價格卻直線上漲。

“我分別到不同的早餐店吃飯，發現同樣一碗胡辣湯，價格一樣，可湯里的內容差別很大，有的有肉丁，有的只有面筋。”王先生說。

記者選擇了3家早餐店試吃。在市風光路北段的北舞渡胡辣湯店，一碗牛肉胡辣湯要4元錢，里面有不少肉絲，記者感覺花這個錢是值得的。在市駿馬路一家早餐店，同樣4元錢一碗的牛肉胡辣湯，里面幾乎找不到一點兒牛肉，而且味道很差。在市健康路東段一家早餐店，一碗同樣價格的胡辣湯，因為風味獨特，雖然湯里只有很小一塊牛肉，覺得還是不錯的。

市區需要更多的早餐連鎖店

市民劉闖告訴記者，市區早餐連鎖店很少，在規模與檔次上與其他地方相比有一定差距。

市區雖然有一些胡辣湯連鎖店，不過由于采取的是加盟方式，具體到每一個店，口味和衛生、環境差距很大。

“建議商家開一些早餐連鎖店，統一標準、口味，盡量多一些品種，讓市民有更多的選擇。早餐價格漲了，品質也要跟上。”市民劉闖說。