臘八節到臘八粥食材熱銷

□晚報記者 高琳琳

本報訊   “過了臘八就是年。”今天是傳統節日——“臘八”。昨日上午，記者走訪市區各大超市和市場發現，商家已把各種臘八粥食材擺在顯眼的位置，紅棗、紅豆、大米等熱銷。

“臘八節怎能不喝臘八粥呢！每年過臘八節，我都要做臘八粥。”昨日上午，正在超市選購臘八粥食材的市民劉女士說，明天就是一年一度的臘八了，喝一碗香濃的臘八粥，是咱們這的傳統習俗。隨著臘八節的到來，年味也越來越濃了。

1月7日上午，記者走訪市區多家超市發現，大米、黑米、蓮子、紅豆等臘八粥食材成為熱銷商品，各種雜糧擺放在銷售區域的顯眼位置，有的顧客根據自己的喜好購買各種雜糧，也有顧客圖方便，直接購買搭配好的“臘八粥半成品”。

當天上午，記者在市解放大道西段華聯超市看到，各種臘八粥食材被放在顯眼位置供顧客選購，而且還特價銷售。“臘八粥半成品”原價每公斤6.2元，昨天只賣每公斤5元。

據華聯超市一名工作人員介紹，每年臨近臘八節，前來選購臘八粥食材的市民很多。

在市解放大道一超市，記者看到超市雜糧銷售區域開辟了臘八粥雜糧銷售專區。正在猶豫選購哪些原材料熬制臘八粥的市民趙女士告訴記者，購買“臘八粥半成品”不用考慮選擇什么原料，買回家直接煮就行了，很適合她這樣的年輕人。

在駐馬店天龍市場經營雜糧生意的馬先生說，平時，前來購買紅豆、黑豆、黑米等雜糧的顧客較少，而隨著臘八的到來，這幾天雜糧的銷售一路走高。

小知識：臘八節

每年農歷十二月（臘月）初八俗稱“臘八”，這一天有喝臘八粥的習俗。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年，始于宋代。每到臘八，全國上下都做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的習俗更盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從、宮女賜臘八粥，并向各寺院發放米、果等。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先，同時，一家人聚在一起食用，或饋贈親朋好友。