喜盈門購物廣場嚴把食品安全關

       本報訊 （記者 張 錕）現在正值夏季，市民購物時尤其注重食品的安全問題。近日，記者在駐馬店喜盈門購物廣場了解到，這里的菜、肉、水果等食品都要先經過檢驗才能上架，市民可放心選購。

       喜盈門購物廣場是駐馬店喜盈門商業有限公司的旗艦店，也是目前我市較大的綜合性賣場，營業面積18000平方米，集購物、休閑、餐飲、娛樂于一體。每天，無論是生鮮蔬果還是干貨的銷量都非常大。超市有關負責人說：“要確保這些食品安全地進入消費者口中，需要把好最關鍵的進貨關，從源頭上拒絕不合格商品進入流通領域。”

       喜盈門購物廣場設有專門的食品抽檢工作室，配有專人從事抽檢工作。工作人員每天都對蔬菜、水果、肉食品進行抽樣檢查，干果定期抽檢，并備案登記。該超市有關負責人告訴記者：“如果不能達標，我們將銷毀這批貨品，不僅不允許它進入我們自己的超市，也不允許它流入其他任何賣場。”

       另外，喜盈門購物廣場還注重以品種齊全、價格實惠吸引消費者。超市經常派采購團隊深入果蔬原產地、大型批發市場以及那些有影響力的商品集散地，確定賣場常年主要經營品種、季節性特色品種和少量點綴品種，以合理的搭配、豐富的商品有別于其他賣場。超市對商品的采貨來源和貨物的品質品相、成本價格、銷售價格都制定了細致、嚴格的管控策略與措施，確保食品類商品、生鮮類商品保持兩個優勢，即質量優勢和價格優勢。同時，超市還以現場熟食加工為突破口，在保證原料優質、口感美味的前提下，做好清潔衛生，確保熟食加工產品品種不斷增加、質量穩步提高。在果蔬類商品的售賣上，超市要求一定要做到新鮮第一，當天采購的蔬菜，除冬瓜、土豆等品種外，基本上都要做到當天售完，凡蔫了的果蔬一律不能出現在第二天的貨架上。在陳列上要求整齊美觀、靈活有序，不能有過期商品和殘次品，不合格商品一律不準上貨架，并做到價格合理，真正讓顧客體驗到新鮮、實惠、齊全、快樂的購物。