我市實施食品安全四大放心工程

       本報訊 （記者 代廷偉）日前，記者從市政府食品安全委員會辦公室獲悉，按照省政府的要求，我市決定在全市實施食品安全四大放心工程（放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品）。

       實施放心奶工程。對全市所有奶站開展一次全面清理整頓，對不符合要求的奶站限期整改；對條件較差、質量安全難以保證的，堅決依法予以取締；對不符合乳制品產業政策的項目，不予審批，不予辦證；對流通環節乳制品存放條件進行專項檢查，堅決糾正不按儲存條件要求存放商品的行為；對批發市場、農村和學校周邊地區乳制品進行重點監管；嚴禁散奶上市，力爭使奶站原料乳合格率、乳制品合格率均在98%以上。

       實施放心肉工程。堅決查處在飼料生產經營過程中添加“瘦肉精”等違禁物質行為；嚴厲打擊私屠濫宰和屠宰注水、病害生豬及含“瘦肉精”等違禁物質生豬的違法行為；建立完善的畜產品安全追溯制度；集中整治無證無照肉制品加工點（作坊），依法查處以病死、病害豬肉加工肉制品和使用非食品原料或濫用添加劑生產加工肉制品行為；加強對集貿市場、超市等流通環節的監督檢查；嚴厲查處餐飲單位和集體食堂采購、使用未經檢驗檢疫的豬肉及病死、病害豬肉等違法行為。        實施放心菜工程。對全市蔬菜生產基地、專業村進行全面檢查，重點查處和糾正違規使用農藥行為，對基地蔬菜全面實行檢測合格上市制度；建立蔬菜質量安全例行監測制度，重點加強蔬菜批發市場、城鎮集貿市場、超市等經營場所蔬菜安全監測；建立大型蔬菜批發市場、超市、學校食堂蔬菜檢測索票索證制度，對進入商場、超市（連鎖店）的蔬菜實行掛牌公示制度。

       實施放心豆制品工程。依法加大對無證無照加工作坊的查處力度，重點打擊摻用霉變黃豆和使用衛生部門禁用的非食用石膏、皂礬、色素及吊白塊等行為；加強對豆制品加工企業的監管，加大對豆制品產品質量的抽檢力度，嚴把豆制品銷售的市場準入關。

       據了解，我市在實施食品安全四大放心工程過程中，建立責任追究制，堅決糾正重發證、輕監管問題以及職責范圍內不發證、不監管的不作為行為。對因工作不力、出現較大工作失誤給人民群眾身體健康和生命安全造成較大損失的，將依法追究領導和當事人的責任。