汾酒文化 飄香天下

逍遙居

       唐代大詩(shī)人杜牧一句經(jīng)典絕唱“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”，使得山西杏花村名揚(yáng)天下、家喻戶曉，奠定了杏花村在中國(guó)千年酒文化中的地位。日前，筆者來(lái)到了中國(guó)酒與酒文化的發(fā)祥地、被譽(yù)為“詩(shī)酒天下第一村”的山西汾陽(yáng)杏花村，感受中國(guó)酒文化的千年底蘊(yùn)，品嘗醇香四溢的中國(guó)名酒——汾酒。

       杏花村內(nèi)，滿目新綠，放眼園林，秀木成林，綠草如茵，亭臺(tái)林立，湖泊如鏡，積淀著千年酒文化的杏花村古色古香，宛如人間仙境。

       昔日香醇的美酒美名遠(yuǎn)揚(yáng)，今日清香的汾酒名揚(yáng)海外。山西杏花村汾酒集團(tuán)是我國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地之一，他們生產(chǎn)的中國(guó)馳名商品“杏花村”汾酒、竹葉青遠(yuǎn)銷50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年銷售收入近10億元，年出口創(chuàng)匯2000萬(wàn)美元。進(jìn)入21世紀(jì)，杏花村汾酒集團(tuán)公司在把握中國(guó)白酒業(yè)市場(chǎng)和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，審時(shí)度勢(shì)，科學(xué)論證，看到了弘揚(yáng)中國(guó)酒文化應(yīng)該廣泛利用我國(guó)旅游觀光資源的優(yōu)勢(shì)。他們發(fā)展酒文化旅游，建設(shè)酒文化旅游基地，在原杏花園、酒史博物館、廠史展覽館、酒都碑廊的基礎(chǔ)上，建立汾酒文化廣場(chǎng)、生態(tài)工業(yè)園、仿古釀酒生產(chǎn)旅游線等景點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)吃、住、行、游、購(gòu)、娛一條龍服務(wù)，成為旅游業(yè)中的一顆璀璨明珠。

       質(zhì)量是產(chǎn)品的生命線，質(zhì)量與消費(fèi)者的健康息息相關(guān)。汾酒集團(tuán)從原輔料采購(gòu)、包裝材料衛(wèi)生檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程管控到成品酒出廠，構(gòu)建環(huán)環(huán)相扣的質(zhì)量檢驗(yàn)程序，建立食品安全預(yù)警體系，為市場(chǎng)提供合格放心、高質(zhì)量的產(chǎn)品。

       汾酒是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者，是傳承中華五千年酒文化的火炬手，是中國(guó)白酒釀造技藝的教科書(shū)，是中國(guó)白酒發(fā)展歷史的活化石。汾酒集團(tuán)代表釀酒行業(yè)向大家發(fā)出倡議：誠(chéng)信企業(yè)作誠(chéng)信宣傳，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)促社會(huì)和諧，共同高舉誠(chéng)信大旗，踐行社會(huì)責(zé)任！

       在“十二五”新的征程上，汾酒集團(tuán)確定了“清香汾酒、文化汾酒、綠色汾酒”的經(jīng)營(yíng)理念，履行“傳承國(guó)寶，清香久遠(yuǎn)”的企業(yè)使命，向公眾、向社會(huì)各界傳播“用心釀造，誠(chéng)信天下”的企業(yè)核心價(jià)值觀，全力打造世界酒文化第一品牌。

       為實(shí)現(xiàn)汾酒五年發(fā)展基本目標(biāo)，汾酒將實(shí)行“清香酒業(yè)為本，做強(qiáng)做大主業(yè)”的基本思路。沒(méi)有高質(zhì)量的原酒生產(chǎn)基地，汾酒的發(fā)展就無(wú)異于無(wú)源之水、無(wú)本之木。汾酒集團(tuán)將組織專門隊(duì)伍加快汾酒的生產(chǎn)建設(shè)步代，擴(kuò)大原酒生產(chǎn)能力，加大投資省內(nèi)白酒資源整合力度和技術(shù)改造力度。品質(zhì)永遠(yuǎn)是汾酒發(fā)展的根本，再好的品牌也必須建立在品質(zhì)之上，汾酒人將視汾酒品質(zhì)為自己的生命，將永遠(yuǎn)向社會(huì)提供高品質(zhì)的汾酒。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，做大主營(yíng)業(yè)務(wù)。確立普汾、特汾、杏花村、青花瓷、國(guó)藏產(chǎn)品的塔字結(jié)構(gòu)，強(qiáng)有力捍衛(wèi)汾酒品牌的國(guó)寶地位與形象，有力提升汾酒的國(guó)際品位與身份，成為中國(guó)乃至世界上具有高度影響力的品牌。圍繞汾酒發(fā)展，打造旅游基地。我們有理由相信，“杏花村”是中國(guó)馳名商標(biāo)，具有極為豐富的文化底蘊(yùn)。

       汾酒是中國(guó)酒文化史的活化石，有一種特殊的文化情韻滲透在其中。走過(guò)悠久釀造史的汾酒正努力把中華酒文化發(fā)揚(yáng)光大。在“杏花村人”的心中，古老的杏花村也是開(kāi)放的杏花村，它正帶著汾酒、竹葉青超凡的風(fēng)采，帶著牧童悠揚(yáng)的笛聲，走向燦爛的未來(lái)！