食品安全需要公眾理性消費(fèi)

李中海

近日，又傳來消息，各相關(guān)部門將重拳出擊，深入開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。由此看來，國家將食品安全問題擺在了更加重要的位置，吹響了新一輪大規(guī)模食品行業(yè)整治行動(dòng)的號(hào)角。

    筆者以為，消費(fèi)者理性地去消費(fèi)食品，既保護(hù)了自身安全消費(fèi)，也起到引領(lǐng)消費(fèi)作用，更有助于形成食品安全運(yùn)行機(jī)制的良性循環(huán)。

    理性消費(fèi)，需要尊重生活常識(shí)。“便宜沒好貨，好貨不便宜”，這樣的道理說起來人人都懂，但現(xiàn)實(shí)中總有人為貪圖便宜而忽視了這種常識(shí)。消費(fèi)者一味追求“便宜”，生產(chǎn)者就會(huì)提供“便宜”的產(chǎn)品。可保障食品安全需要相當(dāng)?shù)某杀荆称穬r(jià)格太便宜就必然會(huì)在某個(gè)方面有欠缺。

    理性消費(fèi)，需要具備一定的科學(xué)素養(yǎng)。有些食品安全問題，其實(shí)是由于不清楚而造成誤解。具備一些基本的科學(xué)素養(yǎng)，有助于提高判斷力和辨別力，不至于盲目跟從。

    理性消費(fèi)，需要社會(huì)責(zé)任心。公眾發(fā)揮充分的監(jiān)督權(quán)，維護(hù)自身合法權(quán)益，積極關(guān)注社會(huì)事務(wù)，必將增加違法、違規(guī)行為的壓力。你的監(jiān)督有利于他人，他人的監(jiān)督亦可造福于你，最終形成“人人為我，我為人人”的食品安全氛圍，從總體上降低食品安全監(jiān)管的社會(huì)成本。