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駐馬店小磨香油

2014-05-10 08:28 來源:駐馬店網 責任編輯:wc
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摘要:傳承400年小磨香油歷史文化、品味原始皇芝麻的營養價值! 駐馬店自古以盛產芝麻著稱,更因其地方特產歷史悠久優質小磨香油而馳名,香油可以延年益壽,皇芝麻小磨香油還有它獨

傳承400小磨香油歷史文化、品味原始皇芝麻的營養價值!

 駐馬店自古以盛產芝麻著稱,更因其地方特產歷史悠久優質小磨香油而馳名,香油可以延年益壽,皇芝麻小磨香油還有它獨特的醫療保健之功效。

相傳,“盤古”開天地,一片混沌,萬物以灰、黃色為主,芝麻為五谷之首,為“神農”嘗百草所發現,原始芝麻外表顏色亦為灰、黃色,所以俗稱黃芝麻,因黃芝麻為“神農”帝親自發現,并且營養、保健、食療、調味等價值奇高,又尊稱為“皇芝麻”。 民謠曰: “五谷之首為芝麻,芝麻之王皇(黃)芝麻”。

產地造就無法復制的出色品質:

皇芝麻為最原始芝麻物種,其營養、保健、食療、調味等價值遠高于其它物種,但皇芝麻對生長環境要求很高,僅豫西南山區獨有種植,隨著人類的進化,污染的加劇,皇芝麻基本接近絕種,屬瀕危植物物種,面臨滅絕的狀態。

皇芝麻文化產業基地位于盤古開天所在地,白云山腳下,基地北面是國家大型水庫“板橋水庫”--現規劃為駐馬店和漯河兩市居民生活飲用水保護地,庫區范圍嚴禁使用化學肥料施種作物,所以皇芝麻才得以生存和種植。

皇芝麻之營養價值:

皇芝麻小磨香油色棗紅、香濃郁、味綿長。除食用效果極佳外,對人身體更有很好的食療、保健、營養作用。適用于火鍋調味、涼菜調味、拌粉面調味、蘸食、沖湯、湯粉面調味、熱菜起鍋后調味等。有開瓶滿口香的美譽,皇芝麻小磨香油更為油中極品,曾有宮廷御廚專用油的美譽,皇芝麻類食品兼容性強,也可配合其它調味品使用,考慮到皇芝麻小磨香油的營養特性,不建議炒菜使用。

皇芝麻具有養血的功效,可以改善皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤,起到一般的美容化妝品所不能替代的功效,久食可以美容養顏。

 

責任編輯:wc

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